數位匯流 還有努力空間

數位匯流大調查，左起為臺藝大教授賴祥蔚、景文科大教授莊春發、臺大教授林宗男、立法委員林佳龍、元智大學教授周韻采、趨勢民調總經理吳世昌。圖／台灣數位匯流發展協會提供

根據「2013下半年數位匯流大調查」顯示，「數位匯流」一詞仍有84％民眾表示沒聽過、4成民眾對媒體收視環境感到不滿意、7成民眾擔心國家通訊用大陸製品將導致國安失守、7成民眾支持反媒體壟斷立法。

「2013下半年數位匯流大調查」是社團法人台灣數位匯流發展協會委託趨勢民意調查公司，於102年12月22日至103年1月5日執行，採用電話調查隨機抽樣方式，完成1,508份居住在台灣地區，年滿20歲的有效樣本，抽樣誤差在95％的信心水準下，為正負2.5個百分點以內。

2017年有線電視全面數位化之後，將改採取「分組付費」方式，調查顯示，有64.6％的民眾表示支持有線電視分組付費，至於有線電視目前費率，仍有47.1％覺得並不滿意。

3G行動上網速度滿意度上升，使用手機、平板電腦等行動上網者有39.1％不滿意行動上網速度，57.8％滿意。而去年底4G釋照完成，台灣正式進入4G時代，40.5％的民眾有需要使用，54.4％的民眾表示尚無此需求，至於未來4G營運後，民眾可接受的4G費率最高平均約為每個月900元。

立法委員林佳龍針對4G發展提出4點訴求，包括呼籲NCC將4G開台人口覆蓋率，從現有的50％提升到70％，要求4G費率不得高於目前3G費率。

消基會副祕書長林宗男表示，分組付費後將使品質不佳的頻道業者無所遁形。至於景文科大財金系教授莊春發則認為，MOD受限內容障礙，被有線電視控制，阻礙MOD進入視訊市場；有線電視產業則有3分之1結構上限制，政府應協助把內容與結構上限制拿掉，從外引進競爭者，讓消費者更多樣化。

元智大學資社所教授周韻采教授認為，資訊透明化與跨業競爭，可讓數位匯流領域產升競爭，以提升服務品質。臺藝大廣電系教授賴祥蔚教授表示，民眾對於數位匯流一詞的知曉度不足，而政府是否確實知道數位匯流將會對台灣造成甚麼樣的衝擊？顯見政府的政策目標是模糊的。

Via 中時電子報

香港房價 全球最難負擔

【聯合報╱編譯季晶晶、范振光／綜合報導】

圖／聯合報

美國顧問業者Demographia公司廿日發布最新調查指出，全球大都會中以香港的房價最讓人負擔不起，平均房價是年平均所得的十四點九倍，排名第二的溫哥華是十點三倍。

這項調查並未包括台灣。但根據營建署上月公布的最新數字，去年第三季台北市房價所得比達十四點七倍，新北市為十一點四倍。這兩個數字都已超越在這項調查中排名第二的溫哥華，顯示台北市和新北市房價難以負擔程度直追香港，在全球名列前茅。

根據Demographia這份二○一四年國際房價負擔調查，香港房產最讓人負擔不起，溫哥華和舊金山緊追其後，分居第四和第五名的是澳洲的雪梨和加州矽谷的中心城市聖荷西。

Demographia的調查涵蓋九個國家和地區共三百六十個城市：除香港和新加坡外，還包括美國、英國、澳洲、加拿大、愛爾蘭、日本和紐西蘭。

該調查採取世界銀行和聯合國的評估方法，以房價中位數除以家庭年收入中位數，計算出一個倍數，決定各大城市的房價水準落在哪個區間：極度負擔不起、嚴重負擔不起、略微負擔不起，以及負擔的起。Demographia認為，房價親民標準是房價所得比低於三倍，或每月租金在家庭月收入四分之一以下。房價所得比介於三倍到四倍算「略為超過一般人負擔」，高於五倍就算「嚴重超過一般人負擔」。

香港的房價所得比已漲至十四點九倍，比二○一三年的十三點五倍還要高，許多分析師都警告香港房產有泡沫隱憂，當地房價自二○○九年來上漲一倍，主因是來自中國大陸的強勁需求和房貸利率創新低。

以國家而言，愛爾蘭的房價所得比為二點八倍，是買屋負擔最輕的國家，澳洲、紐西蘭和香港則都被歸類至「極度負擔不起」；以城市而言，除了美國，其他國家都會只要人口超過一百萬，房價所得比就會高於三倍。美國仍有許多大城市房價所得比低於三倍，包括亞特蘭大、水牛城、匹茲堡、聖路易等。

Via 聯合新聞網

吃對保健食品 眼睛不疲勞

對現代人而言眼睛疲勞不是什麼新鮮事
上班看電腦，下班和通勤時就變成"低頭族"
用眼過度造成眼睛不適的情形可說越來越頻繁
但你知道嗎?若是沒有讓眼睛適度的休息，青光眼、白內障這些看似中老年的疾病很快就會找上身
因此隨時補充營養，搭配適度的休憩是保護靈魂之窗相當重要的

用眼過度的症狀

常見的用眼過度症狀包括白內障、黃斑部病變、青光眼，若是年輕時未養成保養眼睛的行為，將會提高罹病的機率。

白內障：好發於老年人身上，主要為眼睛晶狀體發生混濁，通常有漸進性視力下降，看東西出現多個影像...等問題

黃斑部病變：會引起視力減退、中心視野改變及色覺異常等問題。現代人常在睡前關燈滑手機，也會大大增加黃斑部病變的機率

青光眼：除了眼壓異常外，視野減損、視神經萎縮也是罹患青光眼的病例，近年來青光眼患者的在年齡方面也有下降的趨勢。

護眼營養素的攝取

視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，多補充天然抗氧化營養素(如維生素A、C、E，花青素等)可以避免視網膜受到氧化傷害
其中又以葉黃素對於護眼最有幫助，葉黃素經臨床實驗證明，有助於降低黃斑部病變風險，還能增進視力、保護視網膜、降低白內障風險且比維生素A及胡蘿蔔素易被人體吸收，也成為護眼產品的必備營養素。

包含葉黃素的食物包括花椰菜、菠菜等深綠色蔬菜還有胡蘿蔔、奇異果等

但單一營養素的攝取通常對於多個眼疾的防範有限
葉黃素對於預防老年性黃斑部病變有些效果，但對於白內障、青光眼就沒什麼幫助
魚油則適用於乾眼症

因此建議搭配其他護眼營養素，像是玉米黃素、山桑子也是有效幫助視力健康、提升視覺敏銳度的物質
多種營養素的搭配可以加強活化眼睛的健康
攝取葡萄、芭樂、橘子、蕃茄等水果也可以獲取所需的營養素
而眼睛容易感到疲勞痠澀，或是有近視、常用電腦的族群來說，也可以藉由高含量葉黃素及搭配山桑子等保健食品來維護視力健康。

  

含有魚油、山桑子、葉黃素等營養素的健康食品(產品圖為歐洲屋護眼食品炯神)

此外微量元素如鋅、銅、硒也會影響視力好壞
缺乏鋅可能會影響到視神經傳導等功能，進而易導致弱視、近視
銅代謝異常會導致視網膜色素變性而影響視力
硒則是幫助延緩細胞衰老，缺乏此營養素易導致白內障與近視。

鴨血充混血！醫：4禁忌勿多吃

【華人健康網╱記者張世傑／台北報導】
天冷吃火鍋，鴨血已成為老饕必點食材，不過，北市衛生局調查發現，市售零售散裝鴨血「混血」情況相當嚴重，雖然品質衛生安全都符合規定，但卻有標示不符規定的疑慮；中醫師指出，新鮮鴨血遇熱加水後，會像蛋花散開一樣，與加工製鴨血明顯不同，建議若身體有發燒、腸胃不適，或是有過敏體質者都不宜多吃。

北市衛生局今（20）天公布市售鴨血抽驗結果，採樣20件散裝鴨血，雖然品質衛生安全都符合規定，但動物性成分基因檢測結果卻出人意料，除檢出鴨成分外，20件通通檢出雞成分，根本是「混血」。

鴨血混血　標示不符

台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，衛生局是專案在102年10月份針對常使用鴨血料理的麻辣火鍋、臭臭鍋、涮涮鍋等餐廳進行採樣，檢驗包括著色劑及防腐劑，結果均未檢出，品質衛生安全符合規定。

但衛生局檢測動物性成分基因，卻發現20件散裝鴨血、100%於加工製程時即已混合雞、鴨血液，並非消費者一般認為的鴨血而已，而這種「混血」現象在業界十分普遍，統稱「水血」或「禽血」，涉嫌標示不符。

中醫：鴨血涼補　體燥熱少吃

中醫師陳旺全也表示，中醫有以血補血的說法，特別是鴨血味甘鹹、性平，有利調理血液，血虛者有助養血，血瘀者助通血，出血者助止血。特別是對於改善疲勞，女性經期前後鐵質補充，以及乳汁分泌少等都有所幫助，但是體熱燥者不宜多吃。

事實上，目前市售鴨血為增加口感，大都添加豆漿，或是人工添加物，鴨血凝結塊狀之後，外觀明顯富彈性，但真正的新鮮鴨血，多是凝結後入鍋加熱，應與蛋花入水散開類似，攝食之後對身體虛寒，或手足冰冷的民眾有效。

西醫：易傷腸胃　禁長期食用

台灣肥胖醫學理事、肝膽腸胃科醫師蕭敦仁也指出，鴨血本身含有豐富鐵質，進入腸胃後能轉換成胺基酸、蛋白質供身體所需，但長期食用麻辣鴨血會使腸胃道刺激過度，容易有腹痛。而多吃鴨血並不會讓體重減輕，或是改變肥胖體質。

【4禁忌　不宜多吃】：

1.屬於高膽固醇食品，不宜長期食用。

2.含鈉量偏高，會提高罹患高血壓與便祕的風險。

3.油脂含量偏高，對於心血管會有負擔，不宜長期食用。

4.因屬容易導致過敏食物，有過敏體質者，不宜多吃。

【中醫師小叮嚀】：

市售散裝鴨血「混血」，無明顯血腥味，且在外觀上無法辨認，與新鮮鴨血最大不同，前者多屬暗紅色，後者則為鮮紅血色；但由於散裝鴨血屬加工食品，因此不建議多吃，但偶爾吃少量可以，且1次吃的量也不要太多，以免對於腸胃負擔過大，造成腸胃炎、腹痛等風險出現。

Via Udn健康醫藥

4類食物別貪吃 當心引爆頭痛地雷

【華人健康網╱記者駱慧雯／台北報導】

偏頭痛是常見的不適症狀，發作時總是令人痛苦難耐，嚴重時就連止痛藥也難以及時緩解，甚至需仰賴麻醉治療。事實上，引發偏頭痛的原因很多，除了病理性因素之外，不當的飲食習慣也可能是潛在兇手。哪些是常見偏頭痛的地雷食物呢？營養師點名4大類地雷食物。

偏頭痛惹人厭　致病機轉有2種

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，常見偏頭痛的致病機轉可分為兩種，一種是三叉神經血管反射，引發大腦腦膜活性的變化，進而導致化學物質如血清張力素substance-P或CGRP（calcitonin gene-related peptide）等促進發炎反應的產生，這些發炎反應會造成腦膜血管擴張，且活化三叉神經節，接著傳到腦幹又引起一些神經反應，再傳到視丘和大腦感覺皮質，因此讓病人感覺疼痛。

另一致病機轉則是神經傳遞物質和離子產生障礙，以及合成、釋放失衡，神經傳導物質異常現象。

越吃頭越痛　4地雷食物藏危機

洪若樸營養師表示，部分地雷食物如加工肉品、咖啡和乳酪起司等，也是誘發偏頭痛的危險因子，食物內的某些化學物質會影響體質敏感的腦部，引起神經、血管的變化，進而造成偏頭痛。如果血管受刺激而收縮，血流不順暢、腦部缺血，或者使血管擴張、發炎，頭痛就會接踵而來。

NG食物第1名：加工或醃漬肉品

香腸、火腿、熱狗、培根等加工肉品會添加「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」來防腐、增色、抑制毒菌，但這2種化學物質已被證實會誘發頭痛。

NG食物第2名：2C食物

所謂的「2C食物」指的是含有酪氨酸成分（tyramine)的Cheese和Chocolate食物，這化學成分為讓身體釋放腎上腺素及血清素，造成血管收縮，擴張，引起頭痛反應。

Cheese指的是乳酪起司，其他乳製品、醃燻的魚和肉類、加酵母的食物如麵包、蛋糕等，也有相同的成分。值得注意的是，另一個Chocolate巧克力，本身不會誘發偏頭痛，但配喝紅酒，就會產生食物的化學反應，數小時後引發頭部隱隱作痛。

NG食物第3名：代糖食物

研究發現，代糖「阿斯巴甜」（aspartame）可能會過度刺激或干擾神經末梢，增加肌肉緊張的神經毒物，對代糖過敏的人應注意產品包裝上的成分標示，避免攝取這類代糖，若想增加食物甜度，可用蜂蜜、楓糖漿等替代，以防偏頭痛找上門。

常見含有阿斯巴甜的產品，包括無糖優格、低卡飲料、無糖口香糖、冰淇淋和許多成藥。除了食品內容標示aspartame之外，有些業者會改列阿斯巴甜的成分amino acids aspartic acid 跟 phenylalanine。

NG食物第4名：咖啡因

咖啡因究竟能不能止痛？向來都是個受爭議的問題。洪若樸營養師表示，咖啡因的成分和人體中傳遞疼痛訊息的化學物質相似，攝取後會取代化學物質的角色，使細胞接收不到傳來的疼痛訊號，因此能減少疼痛感，因此臨床上常見止痛藥，添加咖啡因成分來加強消炎止痛的效果。

不過，咖啡因的止痛作用不是每個人都能見效。對於每天咖啡不離手的人而言，反而可能成為飽受頭痛之苦的主因，醫學上稱此為「咖啡因依賴症候群」，一旦缺少咖啡，他們就會出現頭痛、疲倦、沮喪等困擾。

衛生福利部建議國人成人每日的咖啡因攝取量應控制在300毫克以內。洪若樸營養師表示，若偶爾才發作一次偏頭痛，限量內的咖啡或許可當作止痛藥的取代品，但習慣性偏頭痛的患者，建議還是慢慢戒掉咖啡，每天少喝100毫克或降低咖啡濃度、多加些牛奶，間隔幾天後再喝一杯，直到完全戒除為止。

習慣性偏頭痛　日常照護面面觀

不過，偏頭痛不盡然全是飲食的問題，洪若樸營養師提醒，經常有偏頭痛困擾的民眾，平常應注意以下事項，兼顧養生保健和專業治療，才能真正遠離頭疼的煩惱。

1. 
   

   尋求專業諮詢，分別對急性和慢性症狀，予以適當的藥物緩解與預防。

   
   


2. 
   

   養成良好規律的生活作息。

   
   


3. 
   

   避免可能誘發頭痛的藥物或食物，預防血管痙攣現象。

   
   


4. 
   

   注意溫差氣候變化。

   
   


5. 
   

   保持開朗、樂觀的高EQ態度。

   
   

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新聞幕後－找年輕人 打造創意組織

佳世達總經理陳其宏

明基集團是台灣最早進入手機產業的公司之一，但因為過去明基西門子案的失敗，退出手機市場多年，去年低調重返手機市場。佳世達總經理陳其宏直言，手機是絕對不會被淘汰的，所以公司不會在手機市場缺席。為了做出不一樣的產品，近來佳世達開始大量晉用年輕人，要打造創意組織。

陳其宏認為，時代已經改變，現在的人沒有帶手機出門、好像行屍走肉一般，總覺得少了什麼。未來相機、NB可能被淘汰，但是手機絕不會被淘汰。而且手機已經不是單純的通訊功能，還取代了相機，但是現在手機照相的品質還比不上傳統數位相機，所以佳世達憑著技術基礎，在手機裡面整合了自動曝光、自動聚焦等等功能，又不失手機的方便性，要做出產品差異化。

陳其宏表示，手機是佳世達2014年營運重點項目之一，目前佳世達手機業務採取與電信營運商合作模式，並且已經在歐洲及台灣市場開展，目標放在中階機種市場。預期2014年手機業務可望保持成長。

陳其宏要帶領佳世達轉型，因應產品變化，組織也會在今年有相對應調整。陳其宏透露，最近公司新招募的產品經理用了很多年輕人，一方面引進新血，另一方面希望在年輕化的同時能夠轉變為創意組織。

陳其宏說，之前看到兒子剪頭髮回來，都很想補一刀，因為剪的頭髮兩邊不對稱，怎麼看都不對勁。不過現在公司的創意部門裏，男性員工也往往留長髮、蓄鬍，穿著也很活潑、前衛。所以現在也開始接受這些不同於傳統的的想法和舉動，希望真正建立起創意文化，逐步做出跟別人不一樣的產品。

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誰說女生不能寫程式?她們越寫越痴迷!

【聯合報╱記者陳皓嬿／台北報導】

「這四周大概是我這個３Ｃ絕緣體最不『耍廢』的時候，從一開始超不爽有作業，到後來爆肝也想熬夜趕完（程式）！」原本討厭電腦的北一女學生「小南」興奮描述自己學會寫程式，可以讓她「跩一整天」，且明白「改變世界最快的方式，就是寫程式。」

不過，台大資工系的學生們在得知要去北一女授課時，既驚訝又百般不願。該系副教授洪士灝笑說，這群學生從沒當過老師，不曉得情況、怕誤人子弟，也擔心女生對資訊科學沒興趣，責任、壓力都很大。

負責教程式啟蒙的台大資工碩一生葉志威說，覺得很有挑戰；傳統教學方式，讓人上完課，還是不知道學這些要幹嘛，小組設計課程時，就以「讓學生輕易了解資訊科學到底用在哪」為目標。

在教學方法上，小組以學生為中心，設計淺顯易懂的解說，例如用食譜來類比演算法，並留大量討論時間讓學生發想：課後也可以上臉書社團發問，大家腦力激盪。

葉志威發現，學生在比賽寫程式做小遊戲時，最興奮積極，不但把教官、同學放進遊戲惡搞，還不停挑戰提升關卡難度；同儕間的競爭和壓力，也讓這群高中女生越寫越賣力。

「原來寫程式沒想像中難，而且又帥又有成就感」，教學小組調查發現，有六成的學生未來想繼續寫程式，即使明星高中課業壓力大，仍有人寫著就入迷，一晃眼發現已凌晨兩點，廢寢忘食的程度讓葉志威覺得既熱血又感動。

Via 聯合報

大學提案 學生助理不納勞保

全國大專校院校長會議在台南崑山科技大學舉行第二天議程，成功大學與朝陽科技大學分別提案指出，擔任計畫案臨時工和工讀生、兼任助理、教學助理等學生，不該參加勞健保。成大估算，學生兼任助理平均每月領2000元，若納入勞基法保費約2330元，不符比例原則。

據成大統計，校內兼任助理約4200人，政府計畫案工讀生、教學助理等約3400人，全數納保後，校方每年勞健保總支出高達2.2億元。假如7600位學生都成為法定勞工後，依照身心障礙人員進用比例換算，學校必須額外進用228位身障人士，否則每個月挨罰。

台灣大學校長楊泮池認為，學生助理的認定可以「對價關係」作為標準，學校承接國科會計畫補助，聘助理協助執行，就是明顯的對價關係，學生理應享有勞健保。但如果學生是領取助學金，就沒有對價關係，兩者不該混為一談。

高教司司長黃文玲說，教育部會與勞委會、國科會、衛福部成立跨部會工作小組，針對各類學生助理名目與內容做出明定，目標三個月內會提出通案的認定原則。

Via udn文教職考 

屈臣氏全台拼500店

台灣藥妝龍頭屈臣氏表示，今年將衝全台500店，並且將強推自有品牌，目前已經準備超過100項商品規劃上市，更看好通路產業虛實整合趨勢，積極經營網路購物。

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屈臣氏台灣總經理安濤（Toby Anderson）指出，根據AC尼爾森的品牌資產指數調查，屈臣氏從2013年的4.4，提升到今年最新調查的4.9，已經遙遙領先第2名康是美的2.1，且店數、來客數、市佔率都是全台第1，市場龍頭地位屹立不搖，去年營收有雙位數的成長，今年目標成長幅度還要更高。

區隔店型以貼近需求

雖然領先地位穩固，但安濤仍表示，今年還是會持續針對不同地區的消費特性及需求，開發不同店型，藉由店型區隔，希望更貼近市場需求、服務更多消費族群，達成提高總體業績的目標，除了門市要衝破500店以外，將有一系列計劃，將繼續擴大市場影響力。

安濤說，台灣近5年來，消費者網購次數不斷增加，1年內網購6次以上的成長幅度高達96%，且超過6成的消費者，購物金額超過1000元，看好手指商機，也因應整體通路虛實整合的市場趨勢，今年將朝向將實體通路與網路購物平台全面整合，落實多元購物平台的目標。

推門市作業系統E化

據統計，屈臣氏醫美保養品去年的業績表現成長近2成5，因此今年還會引進更多獨家的醫美新品牌，打造醫美保養專區，持續搶攻醫美保養市場大餅。

此外，自有品牌也會是屈臣氏今年的重點，安濤說，屈臣氏自有品牌的銷售量相當突出，目前新品部分會積極經營美妝品類，規劃上市的新品已超過100件。

屈臣氏行銷公關總監劉麗萍也說，今年會開始推行門市作業系統E化，這也是第1個推動這項系統的國家，透過數位化的點貨、查貨系統以及門市人員檔案管理系統，讓門市作業效率再向上提升，門市人員將有更多的時間服務顧客，未來也將提供系統與經驗，讓其他各國的屈臣氏借鑑跟進。

康是美獲利拼增1成

台灣藥妝市佔率排在第2的康是美，今年也積極布局，希望奮起直追，目標店數要達到380店，營收、獲利更要挑戰年增1成以上。

康是美主管表示，至2013年底，全台共有357家門市，去年並沒有特別追求店數增長，而是做了一些店質調整，但今年則希望，開店速度能加快腳步。

康是美說，公司比較強調，提供消費者更舒適的購物空間，在既有店上，還是會持續整頓，進行店質改造。


Via 蘋果日報

低頭族注意 護眼營養素報你知

現在到處可看到"低頭族"，現代人眼睛的使用過度情形可以說是相當頻繁
若是沒有讓眼睛適度的休息，青光眼、白內障這些看似中老年的疾病很快就會找上身
因此隨時補充營養，搭配適度的休憩是保護靈魂之窗相當重要的

用眼過度後果嚴重

常見的用眼過度症狀包括白內障、黃斑部病變、青光眼，若是年輕時未養成保養眼睛的行為，將會提高罹病的機率。
白內障：好發於老年人身上，主要為眼睛晶狀體發生混濁，通常有漸進性視力下降，看東西出現多個影像...等問題
黃斑部病變：會引起視力減退、中心視野改變及色覺異常等問題。現代人常在睡前關燈滑手機，也會大大增加黃斑部病變的機率
青光眼：除了眼壓異常外，視野減損、視神經萎縮也是罹患青光眼的病例，近年來青光眼患者的在年齡方面也有下降的趨勢。

攝取營養素保護靈魂之窗

視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，多補充天然抗氧化營養素(如維生素A、C、E，花青素等)可以避免視網膜受到氧化傷害
其中又以葉黃素對於護眼最有幫助，葉黃素經臨床實驗證明，有助於降低黃斑部病變風險，還能增進視力、保護視網膜、降低白內障風險
且比維生素A及胡蘿蔔素易被人體吸收，也成為護眼產品的必備營養素。
包含葉黃素的食物包括花椰菜、菠菜等深綠色蔬菜還有胡蘿蔔、奇異果等

但單一營養素的攝取通常對於多個眼疾的防範有限
葉黃素對於預防老年性黃斑部病變有些效果，但對於白內障、青光眼就沒什麼幫助
魚油則適用於乾眼症

因此建議搭配其他護眼營養素，像是玉米黃素、山桑子也是有效幫助視力健康、提升視覺敏銳度的物質
多種營養素的搭配可以加強活化眼睛的健康
攝取葡萄、芭樂、橘子、蕃茄等水果也可以獲取所需的營養素
而眼睛容易感到疲勞痠澀，或是有近視、常用電腦的族群來說，也可以藉由高含量葉黃素及搭配山桑子等保健食品來維護視力健康。

  

含有魚油、山桑子、葉黃素等營養素的健康食品(產品圖為歐洲屋護眼食品炯神)

此外微量元素如鋅、銅、硒也會影響視力好壞
缺乏鋅可能會影響到視神經傳導等功能，進而易導致弱視、近視
銅代謝異常會導致視網膜色素變性而影響視力
硒則是幫助延緩細胞衰老，缺乏此營養素易導致白內障與近視。

Via 生活部落格　眼睛疲勞有方法 吃對保健食品

圓仔迷別錯過！一天放「電」3小時

動物園當紅大貓熊「圓仔」終於出來跟大家見面啦！今天182日齡，體重又突破達到14.2公斤的圓仔，即將於1月6日和大家相見歡，今晚在記者首映會上，「圓仔」和媽媽「圓圓」一同亮相，而正式開放之後，圓仔迷要把握每1天圓仔僅有3小時放「電」的大好機會，同時，記得在入園時先索取「大貓熊館入場券」，依照入場時間憑券排隊入館即可。此外，這次排隊動線地坪也提升高度，排隊到進入最後第二個彎就可以看到大貓熊。

「圓仔」一開始是由保育員抱入展示館內，跟大家打招呼，隨後媽媽「圓圓」也跟著進場陪伴，不過或許是還有點害羞怕生，圓仔自顧自地爬上棲架坐穩後就以屁屁面對大家，以背面神祕示人，不像之前再直播日記影片中，還當貓熊界Jolin大玩懸空木頭；而被晾在一旁的圓圓不甘寂寞，在旁大吃竹子吃到四腳朝天，似乎也想跟圓仔搏一下版面。

台北市立動物園發言人趙明杰表示，選擇在「圓仔」6個月大時和大家見面，主要是評估過貓熊大約在6個月的階段時，活動力、行為表現都漸趨成熟，且觀察圓仔近來使用場內玩具、棲架的頻率來看，出來跟大家見面已經沒問題。另外，貓熊的睡眠時間占一天的70%，因此活動時間並不多，每日上午9點到11點、下午4點到5點，是看到「圓仔」活動力旺盛的較好時機。

1月底就是農曆新年春節時段，家家戶戶都會計劃踏青出遊地點，如果想趁機到動物園一睹圓仔丰采的民眾，更可以趁此時機規畫「三貓」行程，包括「貓空、貓熊、貓纜」，白天可以搭貓纜看風景、到動物園看看可愛的圓仔，晚上還可上貓空喝茶看夜景，大人小孩都開心。

自1月3日上午10點開始，動物園已針對上午11:30以前的場次提供團體預約，團體最遲須於預定來園日期的前3日（含當日）提出申請，動物園依受理申請時間核定（春節假期不受理團體預約），額滿為止。一般民眾的入場券則是在入園時領取，「圓仔」見面會規劃每10分鐘供400人入館，1月30日除夕及2月17日星期一休館。

最後也要提醒民眾，入館前請收好食物、降低說話音量、並務必關掉相機的閃光燈，否則不但玻璃反光照不到圓仔，還會影響到其它民眾。

Via 華人健康網

3私大擬漲學雜費 實踐、淡江恐出局

教育部昨天開會審議世新、淡江、實踐三所大學調漲學雜費案。據了解，有審議委員質疑，實踐、淡江不符教育部規定的「助學指標」，不應漲學費，兩校調漲學費案有可能被打回票。

世新雖符合漲學費的具體指標，但被質疑調漲學雜費的決策過程沒和學生充分溝通，被要求補件，也不見得會通過。

教育部高等教育司長黃雯玲表示，昨天審議委員大致認為想漲學雜費的3校，在助學指標或與學生溝通的這兩方面，程序或資料不夠完備，將要求校方補件說明，預定月中定案。

淡江大學原本打算調漲學雜費1.5%，另兩校漲1.125%，每學期約增加600-820元學費。教育部根據財務、助學及辦學綜合成效等3大指標，及相關資訊、研議程序是否公開來審議。

實踐大學校長陳振貴表示，教育部的助學指標，規定獎助學金只要占學雜費總收入2%即可，但實踐提高到3.69%；且助學金額也符合規定，占獎助學金7成以上，還超過2千7百多萬元。

淡江大學秘書長徐錠基說，將了解助學金指標為何不符規定再回應。世新大學校長賴鼎銘則說，校方透過公開程序公告，但出席審議小組會議的學生才20幾位，「總不能到校園抓人強迫參加吧？」教育部「雞蛋裡挑骨頭」的審查方式，分明是刻意不讓大學調漲學雜費，正當性不足。

Via 聯合新聞網

奶油球不使用氫化植物油 食用更安心

不使用氫化植物油的奶油球　可安心食用

到底什麼是反式脂肪酸？其主要來源是植物油經過氫化過程而產生，為了讓植物油品質更穩定、延長其保存期限，以氫化方式改變了脂肪酸的結構，使脂肪酸由順式變為反式，所以稱為反式脂肪酸，因此若是產品中使用氫化植物油，就含有反式脂肪酸。

臺北醫學大學保健營養學系謝明哲博士表示，隨著食品科技的進步，奶油球領導品牌已經「不使用氫化植物油」，即原料不經氫化，就沒有反式脂肪酸的疑慮，且經由食品工業研究所及SGS第三公正單位檢驗未檢出反式脂肪酸，消費者可以安心食用，除此之外，在日常飲食上，少吃精緻糕點和高溫重複油炸的食物，也能避免攝取過多的反式脂肪酸。

喝美式咖啡加奶油球　熱量不到40大卡

另外，上班族最關心的熱量問題，謝明哲博士也提醒，成人每日熱量攝取為2000大卡，以大家最常喝的中杯熱咖啡為例，一顆10ml奶油球熱量僅26大卡，加在一杯中杯美式咖啡熱量不到40大卡，相較於一杯中杯拿鐵約166大卡、一碗白飯270大卡的熱量，更是微不足道。對於每天喝咖啡，卻又擔心攝取過多熱量會影響身材的人來說，喝美式咖啡加奶油球，是更好的選擇。

正確的飲食習慣　享受美味無負擔

外食族想要吃的美味又安心，依照國健署的建議，每日平均攝取五大類食物來源，重視飲食多樣化；謝明哲博士也建議，除了要養成均衡與適量的飲食的習慣之外，還要選擇低熱量、少糖份的食物。上班族若不習慣喝黑咖啡又不想攝取多餘熱量，建議選用包裝上有標示「不使用氫化植物油」的奶油球，就不用擔心反式脂肪酸，熱量也不高，更能增添咖啡的香濃風味，輕鬆享受美味無負擔！

Via 華人健康網